Цепелины . Очень вкусно!

Share
Embed
  • Published on Feb 20, 2013
  • Сайт проекта:www.videocooking.ru
    Картофель сырой 500 г
    Картофель отварной 300 г.
    Крахмал 1 ч.л.
    Фарш свиной 120 г.
    Лук 1 шт.
    Копченая грудинка 130 г.
    Соль
    Перец
    Сметана
    Отвариваем 300 г. картофеля, сырой картофель (500 г) натираем на терке и досуха отжимаем. Отвареный картофель разминаем и смешиваем с сырым, добавляем крахмал от отжатого сока, солим. Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем. Делаем из картофельной массы лепешки и заворачиваем в них фарш. Опускаем в горячую воду предварительно добавив туда раствор крахмала. Варим 18-20 минут. Готовим поджарку из нарезанной грудинки и лука.
    2-ве порции
    Время приготовления 50 минут #рецепты
    #вкусно
    #видеорецепты
    #кулинария
    #еда
    #жанна
    #videocooking
    #завтрак
    #обед
    #ужин
  • Howto & StyleHowto & Style

Comments • 392

  • Владимир Малышев

    Все хорошо, но нужно бы описать, что картофель бывает разный и содержание в нем крахмала тоже разное, а значит у 5 из 10 лайкнувших, в случае приготовления, получится картофельная каша с котлетками. Добавлять крахмал нужно, если работаете с определенными сортами картофеля. Дизлайк за отсутствие полной информации о рецепте

  • Józef Kukliński
    Józef Kukliński 9 days ago

    A najlepsza maszynka do tarcia ziemniaków, jest LITEWSKA... CIORKA!!!! 👍👍👍

  • Józef Kukliński
    Józef Kukliński 9 days ago

    Nie szanujesz ziemniaków i zdrowia, że TAK GRUBO je odbierasz!!

  • Роман Удачливый

    Спасибо огромное давно хотел приготовить это блюдо ,но не знал как.Служил в Литве там и ел это блюдо .Огромный лайк

  • Вольный Ветер

    Служил , Я в Клайпеде кушали ципелины вкуснотищщя .

  • Галина Миусская

    Спасибо огромное за рецепт, вот только шум вытяжки напрягает

  • Verasalka 315521
    Verasalka 315521 Month ago

    Прожила с литовцем 24 года, цепелины делали часто. В фарш лук желательно зажаривать и добавлять немного воды, для сочности. Варёный кортофель только 4я часть. В карт.тесто весной можно положить 1,2 витаминки С, тесто не потемнеет. Варю после подъёма цепелин не более 10,12 минут. Подлива хороша, можно ещё добавить сливки и грибы. Вера

  • Tatiana Tatiana
    Tatiana Tatiana Month ago

    Какое заморочнное блюдо.Столько возни из-за 4-х штук.Сметану к этому блюду вообще противопоказано-КОШМАР для желудка!

  • сергей светлый

    на калдуны похоже очень

  • CHV
    CHV Month ago

    Мне больше всего понравилось произношение с литовским акцентом Цепелины в начале и в конце. Сразу видно, что человек умеет готовить, набитая рука..., спасибо.

  • Irina Miazina
    Irina Miazina 2 months ago

    Очень все чётко лаконично - спасибо за рецепт и удачи вам ставлю лайк

  • дома домушка

    Не все любят вареную картошку в цепелинах. Попросили рецепт цепелин написать было лень писать думала найду настоящий как у меня но нет везде эту гадость варенную картошку и крахмал добавляют. Только тот кто не умеет готовить добовляет эти продукты

    • Raimonda
      Raimonda Month ago

      дома домушка, вы не правы , настоящий рецепт с добавлением варёной картошки , без неё цепелины сухие и твёрдые

  • дома домушка

    Херня а не рецепт. Это не цепелины

  • Эрика Романкевич

    Очень вкусное блюдо. Мы делаем зажарку из свежего сала, жарим его с луком. А ещё я делаю ципелины с грибами плоские, блинчиками, и жару. Мужу очень сильно понравились, он их назвал любимчики.

  • Лариса Чабан

    Можно замораживать цепелины?

  • Volodia Z.
    Volodia Z. 3 months ago +1

    Всё правильно, но слишком много отварного картофеля, его надо брать меньше, чем сырого, раза в три (хотя в Литве делают цеппелины и только из варёного картофеля, без добавления сырого - такое блюдо называется Диджкукуляй, они немного нежнее и нет привкуса драников).

  • Евгения Юровская

    Обож цепелины,! Спасибо!

  • Olegas Kasanskis
    Olegas Kasanskis 4 months ago

    Не плохо на вкус, когда мясо нарезано мелкими кубмками, а не фарш.

  • Nadira Muratbekova
    Nadira Muratbekova 4 months ago

    Aciu labai. Спасибо большое за видео. Очень хочу попробовать приготовить. Когда училась в Литве мне в гостях специально приготовила из говядины. Для первого раза знакомства с блюдом для меня это было что то новое, необычное и вкусное. Сегодня приготовлю теперь сама по Вашему рецепту. Вас приятно смотреть, все спокойно и понятно без лишней попсы

  • денис кораблев

    крахмал надо в мусорник собирать..

  • Dmitri Tim
    Dmitri Tim 4 months ago

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Andreij M
    Andreij M 4 months ago

    Первый раз делал , и все получилось, Спасибо

  • Людмила Стацюра

    Спасибо: понятно, красиво! УМНИЧКА!!! )

  • Da Ka
    Da Ka 5 months ago

    Много раз пробовал, но не знал как готовиться это вкусное блюдо. Спасибо. Берегите пальцы))

  • Wawrzyniec Sobieski
    Wawrzyniec Sobieski 5 months ago

    na 7 min ponial sto vy prof

  • David Petkau
    David Petkau 6 months ago +1

    Это безумно вкусно!!!!!!

  • Dan Cam
    Dan Cam 6 months ago

    Господи как долго и занудно 4 цеппелина делает, причём, как будто совсем отмороженным рассказывает.Еще и идиотским голосом.

  • Elena Elena
    Elena Elena 6 months ago

    То , что нужно !!! Потрясающий рецепт и блюдо !!! Ой , merci beaucoup !!! Всегда , бывая в Вильнюсе , заказываю цепелины в моем любимом ресторане в центре старого города )))❣️❣️❣️

  • Natali Marhele
    Natali Marhele 6 months ago

    Огромное спасибо за рецепт. Всю жизнь пыталась готовить цеппелины. Как всплывали..вечно либо бок отваливался, либо мясо оказывалось сырым, и вот чудо! Получились. Обьелась правда на радостях(( ролик замечательно сделан. Четко, красиво, аккуратнох💋

  • Валентинка Щербакова

    какая вы шумная ужас.А блюдо похоже на беларусское колдуны слышала вроде.Не кушала никогда но аппетитно у вас.

  • Victoria Belkovska
    Victoria Belkovska 7 months ago

    Какие-то кортофельно мясные вареники 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️😂😂😂😂

  • Павел Бесогонов

    Когда был школьником, ездили к тетушке в Вильнюс. Там впервые пробовал Цепелины. Очень понравились. Прошло уже много лет, сколько бы не пытался повторить, так же вкусно не получалось...

  • inge
    inge 7 months ago

    А как делается начинка с грибами? объясните, пожалуйста.

  • VICTOR PREDATOR
    VICTOR PREDATOR 7 months ago

    Не вздумайте готовить цеппелины по этому рецепту. Выкинете на ветер потраченные деньги на продукты для приготовления цеппелин по этому рецепту. И вообще, русскому человеку это прибалтийское "блюдо" вряд ли понравится.

  • Галина Ермолова

    Надо сделать, а то люди хвалят, молодец и чисто плотная девочка.

  • Галина Ермолова

    По нашему зразы.

  • VICTOR PREDATOR
    VICTOR PREDATOR 8 months ago

    Количество воды для варки 4 цеппелин? 1 ч.л. крахмала для отваривания. На какое количество воды?

  • Ольга Калинюк

    А в Чехии это блюдо называется крумберы

  • Olema Krause
    Olema Krause 8 months ago +2

    Спассибо Вам большое за рецепт готовили сегодня очень вкусно 👌👌👌

  • alicja widera
    alicja widera 8 months ago

    Wystarczy do mieszaniny kartofli dodac maki ziemniaczanej i tyle Poco wlewac do gotujacej wody krochmal?

  • natali777ize
    natali777ize 8 months ago +2

    Gears patiekalas😁!

  • Юлия Петрунина

    Хоть посмотреть как это делается, чуть не блеванула, когда меня ими в литхуянии угощали 🤢

  • семейные истории

    обожаю цеппелины, готовлю сразу целую кастрюлю, штук 30. часть отвариваю(так люблю больше я), часть жарю и тушу(так больше муж любит)

  • Светлана руденко

    было очень приятно посмотреть, спасибо за рецепт обязательно попробую прготовить.

  • Галина Щербакова

    Умничка
    Я помню отец готовил такие.

  • Alina Lukasevic
    Alina Lukasevic 11 months ago

    Очень много вареной картошки

  • Игорь Ковальчук

    ПРОСТО СУПЕР ! ! !

  • Лилия Ивановна

    Ах как вы красиво готовите! Приятно смотреть и слушать. Обязательно попробую сделать.
    Удачи вам и здоровья!

  • Ева Адамова

    Не люблю вареное-фарш тем более,но у вас все красивенько получилось🤗

  • Таня- Танюша

    Класс! Моя свекровь делает такие же,только с соленым творогом. А вот с фаршем еще не пробовала.Только мы зажариваем обыкновенным соленым салом и тоже едим со сметаной. Вся наша семья их любит. Мы называем их просто ,,кули''.

  • Фигурная резка пенопласта

    Класс, хочется в Литву.

  • Ольга Балконская

    Мне кажется, если цепелины не отваривать, а запекать в духовке - в стеклянной жаровне с крышкой - получится вкуснее. Я так готовлю котлеты, фрикадельки. Да и мороки будет меньше. Кстати, моя мама лет 30 назад как-то угостила меня таким блюдом, сказала, что это из татарской кухни, а рецепт она взяла из календаря.

  • Marusya Novikova
    Marusya Novikova Year ago +1

    Умничка, я готов ила один раз давно, из книги рецептов...

  • Анна Еленюк

    Огромное спасибо за подробный рецепт!!! Готовила это блюдо один единственный раз,будучи ещё молоденькой девчонкой. С тех пор основательно все забыла! Но всегда хотелось ещё раз приготовить его! А блюдо действительно очень вкусное и необычное! Ни на что не похожее! Поверьте оно стоит таких хлопот!

  • G B
    G B Year ago +16

    Очень сложное риготовление, но очень вкусно! СПАСИБО, МИЛАЯ!

  • Катя Юдилевич

    Умница, всё чётко и понятно.

  • Любовь Радке

    В Белоруси это "колдуны"

  • Светлан Слышова

    А не проще на соковыжималку?

  • Александр Никулин

    Готовлю не так, но этот вариант мне понравился! Спасибо!

  • Koko Shinel
    Koko Shinel Year ago

    извращенцы