Цепелины . Очень вкусно!

Share
Embed
  • Published on Feb 20, 2013
  • Сайт проекта:www.videocooking.ru
    Картофель сырой 500 г
    Картофель отварной 300 г.
    Крахмал 1 ч.л.
    Фарш свиной 120 г.
    Лук 1 шт.
    Копченая грудинка 130 г.
    Соль
    Перец
    Сметана
    Отвариваем 300 г. картофеля, сырой картофель (500 г) натираем на терке и досуха отжимаем. Отвареный картофель разминаем и смешиваем с сырым, добавляем крахмал от отжатого сока, солим. Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем. Делаем из картофельной массы лепешки и заворачиваем в них фарш. Опускаем в горячую воду предварительно добавив туда раствор крахмала. Варим 18-20 минут. Готовим поджарку из нарезанной грудинки и лука.
    2-ве порции
    Время приготовления 50 минут #рецепты
    #вкусно
    #видеорецепты
    #кулинария
    #еда
    #жанна
    #videocooking
    #завтрак
    #обед
    #ужин
  • Howto & StyleHowto & Style

Comments • 367

  • Dmitri Tim
    Dmitri Tim 8 days ago

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Andreij M
    Andreij M 13 days ago

    Первый раз делал , и все получилось, Спасибо

  • Людмила Стацюра

    Спасибо: понятно, красиво! УМНИЧКА!!! )

  • Da Ka
    Da Ka Month ago

    Много раз пробовал, но не знал как готовиться это вкусное блюдо. Спасибо. Берегите пальцы))

  • Wawrzyniec Sobieski

    na 7 min ponial sto vy prof

  • David Petkau
    David Petkau 2 months ago +1

    Это безумно вкусно!!!!!!

  • Dan Cam
    Dan Cam 2 months ago

    Господи как долго и занудно 4 цеппелина делает, причём, как будто совсем отмороженным рассказывает.Еще и идиотским голосом.

  • Элени Элени
    Элени Элени 2 months ago

    То , что нужно !!! Потрясающий рецепт и блюдо !!! Ой , merci beaucoup !!! Всегда , бывая в Вильнюсе , заказываю цепелины в моем любимом ресторане в центре старого города )))❣️❣️❣️

  • Natali Marhele
    Natali Marhele 2 months ago

    Огромное спасибо за рецепт. Всю жизнь пыталась готовить цеппелины. Как всплывали..вечно либо бок отваливался, либо мясо оказывалось сырым, и вот чудо! Получились. Обьелась правда на радостях(( ролик замечательно сделан. Четко, красиво, аккуратнох💋

  • Валентинка Щербакова

    какая вы шумная ужас.А блюдо похоже на беларусское колдуны слышала вроде.Не кушала никогда но аппетитно у вас.

  • Victoria Belkovska
    Victoria Belkovska 2 months ago

    Какие-то кортофельно мясные вареники 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️😂😂😂😂

  • Павел Бесогонов

    Когда был школьником, ездили к тетушке в Вильнюс. Там впервые пробовал Цепелины. Очень понравились. Прошло уже много лет, сколько бы не пытался повторить, так же вкусно не получалось...

  • inge
    inge 3 months ago

    А как делается начинка с грибами? объясните, пожалуйста.

  • VICTOR PREDATOR
    VICTOR PREDATOR 3 months ago

    Не вздумайте готовить цеппелины по этому рецепту. Выкинете на ветер потраченные деньги на продукты для приготовления цеппелин по этому рецепту. И вообще, русскому человеку это прибалтийское "блюдо" вряд ли понравится.

  • Галина Ермолова

    Надо сделать, а то люди хвалят, молодец и чисто плотная девочка.

  • Галина Ермолова

    По нашему зразы.

  • VICTOR PREDATOR
    VICTOR PREDATOR 3 months ago

    Количество воды для варки 4 цеппелин? 1 ч.л. крахмала для отваривания. На какое количество воды?

  • Ольга Калинюк

    А в Чехии это блюдо называется крумберы

  • Olema Krause
    Olema Krause 4 months ago +2

    Спассибо Вам большое за рецепт готовили сегодня очень вкусно 👌👌👌

  • alicja widera
    alicja widera 4 months ago

    Wystarczy do mieszaniny kartofli dodac maki ziemniaczanej i tyle Poco wlewac do gotujacej wody krochmal?

  • natali777ize
    natali777ize 4 months ago +2

    Gears patiekalas😁!

  • Юлия Петрунина

    Хоть посмотреть как это делается, чуть не блеванула, когда меня ими в литхуянии угощали 🤢

  • семейные истории

    обожаю цеппелины, готовлю сразу целую кастрюлю, штук 30. часть отвариваю(так люблю больше я), часть жарю и тушу(так больше муж любит)

  • Светлана руденко

    было очень приятно посмотреть, спасибо за рецепт обязательно попробую прготовить.

  • Галина Щербакова

    Умничка
    Я помню отец готовил такие.

  • Alina Lukasevic
    Alina Lukasevic 7 months ago

    Очень много вареной картошки

  • Игорь Ковальчук

    ПРОСТО СУПЕР ! ! !

  • Лилия Ивановна

    Ах как вы красиво готовите! Приятно смотреть и слушать. Обязательно попробую сделать.
    Удачи вам и здоровья!

  • Ева Адамова
    Ева Адамова 8 months ago +1

    Не люблю вареное-фарш тем более,но у вас все красивенько получилось🤗

  • тимон рамон
    тимон рамон 8 months ago

    Класс! Моя свекровь делает такие же,только с соленым творогом. А вот с фаршем еще не пробовала.Только мы зажариваем обыкновенным соленым салом и тоже едим со сметаной. Вся наша семья их любит. Мы называем их просто ,,кули''.

  • Sergej Smirnov
    Sergej Smirnov 8 months ago

    с хуя вкусного??---то что польский пан не отобрал-то холопам на стол пошло.....b вся кухня их такая,,,то картоха в свинной кишке с луком ...холодный суп на кефире с бураками,,,,,,толи кавказ-с его мясом .......

  • Фигурная резка пенопласта

    Класс, хочется в Литву.

  • Ольга Балконская

    Мне кажется, если цепелины не отваривать, а запекать в духовке - в стеклянной жаровне с крышкой - получится вкуснее. Я так готовлю котлеты, фрикадельки. Да и мороки будет меньше. Кстати, моя мама лет 30 назад как-то угостила меня таким блюдом, сказала, что это из татарской кухни, а рецепт она взяла из календаря.

  • Marusya Novikova
    Marusya Novikova 8 months ago +1

    Умничка, я готов ила один раз давно, из книги рецептов...

  • Анна Еленюк
    Анна Еленюк 9 months ago +5

    Огромное спасибо за подробный рецепт!!! Готовила это блюдо один единственный раз,будучи ещё молоденькой девчонкой. С тех пор основательно все забыла! Но всегда хотелось ещё раз приготовить его! А блюдо действительно очень вкусное и необычное! Ни на что не похожее! Поверьте оно стоит таких хлопот!

  • G B
    G B 9 months ago +14

    Очень сложное риготовление, но очень вкусно! СПАСИБО, МИЛАЯ!

  • Катя Юдилевич
    Катя Юдилевич 9 months ago +4

    Умница, всё чётко и понятно.

  • Любовь Радке

    В Белоруси это "колдуны"

  • Светлан Слышова

    А не проще на соковыжималку?

  • Александр Никулин

    Готовлю не так, но этот вариант мне понравился! Спасибо!

  • Koko Shinel
    Koko Shinel 9 months ago

    извращенцы

  • Людмила Ростиславовна

    Я много лет назад делала по рецепту ,,кухня народов мира,,- не получилось. Зная, какой это кропотливый труд, считаю Вас хорошей хозяйкой, так это очень трудоемкая работа. Вы пробудить во мне желание еще раз попытаться сделать цеппелины.мне понравилась Ваша аккуратность и методичность в работе.

    • Viktor Narbut
      Viktor Narbut 9 months ago

      Я в магазине замороженные купил. ))) А чтобы не развалились при варке- добавил крахмал в стакан холодной воды, потом влил в кипяток.

  • Екатерина Барская

    Это, пожалуй, самое нудное видео, которое мне приходилось встречать на просторах интернета! На половине уже засыпала.

  • Arabella4510
    Arabella4510 10 months ago

    На заметку, соотношение сырой и варенной картошки 2:1, и картошку варить в мундире а затем нужно очистить, растолочь и добавить к сырой вместе с крахмалом. Если добавить к фаршу жаренный лук - будет вкуснее.

  • Justas Seliava
    Justas Seliava 10 months ago

    vkusneje jesli meso iz vatana...

  • Justas Seliava
    Justas Seliava 10 months ago +1

    e vatanai schi vari o ne du vcepelinus vyrk...

  • Masz Masz
    Masz Masz 10 months ago +1

    Zrobię to porównamy z Litewskimi Zeppelinami z Polskiej Wileńszczyzny. Dobra robota.

  • Анжелика Пефтиева

    Самый правильный рецепт!!!!пересмотрели очень много способов и это самое верное приготовление! Молодец и спасибо!!!

  • Андрей Цынгель

    белорусские клецки..))))

  • Seems GT
    Seems GT 11 months ago

    Спасибо за рецепт, но он не удачный! Я эти цепелины делала 35 лет назад. И то лучше . Sorry!!!😎😎😎

  • Bloegroo Rio
    Bloegroo Rio 11 months ago

    Ну цепелины не пюре. Конечно их долго делают.Трудно их отжимать,но они вкусные. А самые вкусные,когда не кладут пюре из вареной картошки.Но они более темнее,не белые.

  • Sana Alex
    Sana Alex Year ago +3

    мммм вкуснятинаа..😍👌👌👌

  • Андрей Пожарский

    Ещё вопрос! Вот потрачена уйма времени(судя по видео не менее 1,5 часа). За такое время можно приготовить почти всё, что душе угодно и не стоять над плитой "встряхивая" каждые 30-50 сек. Да и зразы вкуснее(это личное, мне больше нравятся).

    • BOSS GRUNIENS
      BOSS GRUNIENS 8 months ago

      vot kuda vy vse toropites...a...kak vo vseh filmah sSSr....jaicnica....i baton s kefyrom.....vot eto nacionalnaja ruSSkaja kuhnia...

    • Vidmanta Strumiliene
      Vidmanta Strumiliene 8 months ago

      Tak eto ze litovskoje nacionalnoje bliudo! U nas xorosaja xozeika ruckami na tiorke kartosku natirajet, togda cepeliny escio vkusneje. A vys gotovte svoi nacionalnyje bliuda.

  • Андрей Пожарский

    Дико извиняюсь перед гурманами! Я иногда готовлю картофельное пюре, бывает разжариваю с яйцом(соль, перец, специи по вкусу), ну и гарнирчик из чего угодно(курица, свинья, баранина, морковь, лук, базилик и т.д.), и вот чуток не понимаю--зачем такие сложности? И почему Литовская кухня? Очень похожие блюда и в Украине, и в Белоруссии, и в Казахстане, да по всему миру готовят.

    • Лидия Лосева
      Лидия Лосева 3 months ago

      Андрей Пожарский.если курица,мясо у тебя ,,гарнирчик"то с тобой всё ясно!НА АРКАНЕ НЕ ТЯНУТ , НЕ ГОТОВЬ!извините.

  • Инна устюгова

    Цеппелины сканус нори. Повальгите цеппелины!

  • Елена Калинова

    Все делала по рецепту. Разварилась первая партия цепелинов. Вторая была лучше. Но картофель сыроватый. Мне сказали что все сорте картофеля. Не каждый подойдёт. Хотелось узнать какой сорт картофеля использовать?

  • Кристина Корыткова

    Обожаю цеппелины. Были в Литве несколько раз, всегда их кушаем с удовольствием. Мечтала научиться их готовить. Но, увы.... Попробовала сделать все по Вашему рецепту. Пошагово все делала. Не получилось! Цеппилины разварились ! Кортошка как будто смылась с них во время варки. Остались котлетки...

    • Oksana Blond
      Oksana Blond 4 months ago

      надо меньше вареный картошки добавлять тогда не разварятся цепелины

  • Vilhjálmur P. Bjarnason

    i love this food, greatings from Iceland.

  • Genadij Ovčinikov
    Genadij Ovčinikov Year ago +4

    ням-ням, вкуснятина наша литовская

  • Galina Ziser
    Galina Ziser Year ago

    Новое,хорошо забыто старое блюдо.

  • Марина Голуб

    Зачем так долго мучиться с перетирание картофеля, отжатием... Я живу в Беларуси, там этот процесс доверяют соковыжималке, из сока картофеля отстаивается крахмал, а отжимки и есть то что нужно для теста и цепелин и клецок.

  • Vova Dudu
    Vova Dudu Year ago +5

    Очень похоже на белорусские колдуны...

  • Lubow90
    Lubow90 Year ago +3

    Как ловко Вы это делаете! Цепелины ровненькие, прелесть!

  • Georgy708
    Georgy708 Year ago +1

    VKUSNO OCHEN!

  • евгений белаш

    Вареные цепеллины нужно ещё обжарить.

  • Наталья Воробьева

    очень хороший рецепт литовских цепелинов. девушка приятная и очень красиво все делает.спасибо.

  • dimitrijus ivanovas
    dimitrijus ivanovas Year ago +1

    Ja ne panel Etonian cipilini iz varenoj kartoski ili iz tertoj?

  • Надир Юсупов

    и эту блевотину кто то ест? ну вы и животные!!!

  • Peter Koh
    Peter Koh Year ago +8

    когда-то мы были ы Клайпеде и там испробовали эти удивительные цепеллины. они были с мясом, творогом. приятно смотреть =) лайк

  • Тамуна Мамина

    Прикольно 🤔😊